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专家:新冠病毒不会在食品间传播

2020年06月23日 19:44 澳门银河开户网站:中国新闻网

  中新社北京6月23日电 (陈杭)新冠病毒不会在食品之间传播。食品不会感染新型冠状病毒,但有可能被污染。国家卫生健康委员会专家组专家、国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴23日在发布会上这样说。

  李凤琴表示,新冠病毒是不会在食品之间传播的。目前全世界还没有发现食品传播新冠病毒的报道。现有大量科学数据表明,食品不会感染新冠病毒,但可能被污染。

  李凤琴称,污染的可能途径主要有两个:一是受到含有病毒的水、食品包装材料的污染,二是受到携带病毒的食品加工者的污染。如果食品加工者没有按照正确的生产操作规范来经营食品,通过病毒携带者或者病人的飞沫,以及密切接触等途径,有可能污染食品的表面。

  她提到,在食品的生产经营过程当中,应严格按照良好的操作规范,做好食品加工环境包括食品包装材料的卫生消毒,严禁新冠病毒携带者或感染者经营食品。这些措施对于避免食品被新冠病毒污染非常重要。

  北京市疾病预防控制中心主任曾晓芃通报了6月21日一名确诊病例的补充流调情况。该病例6月1日至17日每日通过“饿了么”平台接单送餐,平均每天接50单左右。

  “饿了么”平台在官方微博上回应,与该病例有密切接触的骑手,已经第一时间暂停接单,目前已到指定隔离点集中隔离。

  该骑手近20天的行动轨迹,已如实上报给北京市疾控中心,并配合疾控中心积极排查。北京正在对属地所有外卖骑手进行核酸检测。北京地区的新注册骑手,需通过核酸检测后才可上线接单。

  连日来,北京按照风险等级、细化轻重缓急,对重点地区、重点人群渐次开展核酸检测,6月12日至6月22日0时,累计采样294.8万人,累计检测234.2万人。

  曾晓芃提到,疫情期间,做好农贸市场消毒工作对于阻断病毒的传播具有重要意义。农贸市场消毒的重点范围是市场水产品和肉类食品售卖区域及公共区域,其他区域也应进行消毒。

  北京市疾控中心制定并发布了36个防控指引,其中餐饮、宾馆、商场、养老院、公共交通、建筑工地、酒吧等场所的防控指引,均有相应的预防性消毒方法。(完)

 

编辑:陈建
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